常用於蛋糕淋面的「甘納許」（Ganache），其法文原意其實是什麼？

傳說 1850 年代，巴黎一家甜點店的學徒不小心將滾燙的鮮奶油倒入昂貴的巧克力中。憤怒的師傅當場痛罵他「Ganache」（法語的笨蛋、傻瓜）。沒想到兩者攪拌後竟融合成滑順光亮的完美淋面，這個美麗的錯誤便直接以這句髒話命名了！