台灣之光噶瑪蘭威士忌能擊敗蘇格蘭百年酒廠，關鍵優勢其實是什麼？

噶瑪蘭酒窖不裝空調，宜蘭夏天上層可達43度。高溫讓酒液更深入橡木桶，快速萃取香草、焦糖與單寧，養出蘇格蘭做不出的芒果、木瓜等熱帶水果調性，四年就有十年熟成度；代價是每年蒸發10%到15%的「天使的分享」。2015年Solist Vinho Barrique以此奪下世界最佳單一麥芽。