課本說舌尖嚐甜、舌根嚐苦，其實是錯的，錯在哪？

1901 年一位德國科學家沿著舌頭邊緣測試，發現每一區都嚐得到四種味道，只是敏感度差一點點。1942 年哈佛心理學家波林重畫這份數據時沒有標上刻度，微小的差異被後人誤讀成分區，就這樣寫進了課本。直到 1974 年柯林斯重做實驗才推翻它，後來也發現每顆味蕾裡都有負責不同味道的細胞。