刷完牙喝柳橙汁會變得又苦又怪，是牙膏裡的什麼在作怪？

牙膏的起泡劑月桂基硫酸鈉跟洗碗精同類，會暫時讓甜味受體變遲鈍，還會洗掉口水中擋住苦味的磷脂。1980 年耶魯大學巴托舒克讓七位學生含這種清潔劑一分鐘，發現原本單純的檸檬酸竟多了一股苦味。柳橙汁甜中帶酸，甜被壓下、酸又變苦，所以特別難喝，好在效果通常幾分鐘就消退。